1. เลือกใช้สีโทนอ่อนและอบอุ่น เพื่อห้องจะได้ดูกว้างขวาง ปลอดโปร่ง สะอาด และสบายตา สีที่นิยมใช้ทาผนังห้องรับประทานอาหาร มักจะเป็นสีขาว สีเหลืองอ่อน สีส้มอ่อนๆ สีน้ำตาลอ่อนๆ รวมถึง สีเขียวอ่อน และชมพูอ่อน สำหรับผู้ที่มีพื้นที่จำกัด อาจใช้กระจกในการตกแต่งผนังห้อง เพื่อให้ความรู้สึกโอ่โถง และสบายตายิ่งขึ้นค่ะ หรือใช้ wall paper รูปสวนดอกไม้ ทุ่งหญ้า หรือป่าฝน ประดับแทน ก็จะได้ห้องอาหารที่ใกล้ชิดธรรมชาติในอีกรูปแบบหนึ่งค่ะ
2. พื้นห้อง การเลือกวัสดุสำหรับพื้นห้องนั้น ควรมีแผนและรูปแบบในการตกแต่งห้องอย่างชัดเจนก่อนนะคะ หากห้องอาหารนั้น ต้องการตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ ประเภท ไม้ต่างๆ ก็ควรปูพื้นด้วยวัสดุประเภทไม้ เช่น ปาร์เก้ไม้สัก หากต้องการตกแต่งห้องในแนวทันสมัยสไตล์ตะวันตก วัสดุที่เหมาะกับพื้นห้อง คือพื้นกระเบื้องที่มีลวดลายในตัวสีสันต่างๆ ตามความพอใจ
3. แสงไฟ การให้ความสว่างภายในห้อง เป็นอีกวิธีหนึ่งที่สร้างบรรยากาศชวนรับประทานอาหารได้ไม่น้อย การให้แสงโดยใช้หลอดไฟ/โคมไฟ อยู่กลางห้อง เป็นการจัดแสงแบบที่นิยมโดยทั่วไป ซึ่งห้องที่สว่าง จะกระตุ้นให้เกิดความต้องการทานอาหารมากกว่าห้องที่มืดสลัว ทั้งนี้ ควรคำนึงถึงมุมแสงและเงาที่ ตกกระทบใบหน้าผู้ร่วมโต๊ะด้วย ไม่ควรให้เงาแสงทาบทับใบหน้า เพราะจะทำให้เกิดความอึดอัดต่อ ผู้ที่อยู่ร่วมโต๊ะได้ สำหรับบ้านที่นิยมสไตล์ตะวันตก และบรรยากาศโรแมนติก อาจจัดไฟแบบสปอตเฉพาะจุด เน้นแสงสว่าง เป็นบางส่วน บางมุมของห้อง เช่น ให้แสงสว่างเฉพาะบริเวณโต๊ะอาหาร และให้โดยรอบเป็นแสงสลัว กรณีนี้ สามารถติดตั้ง dimmer ปรับแสงสว่างของไฟแต่ละจุด เพื่อสร้างบรรยากาศตามต้องการได้
4. โต๊ะอาหาร ขนาดโต๊ะไม่ควรใหญ่จนคับห้อง เพราะนอกจากจะทำให้รู้สึกอึดอัดแล้ว ยังทำให้เดิน ลำบากอีกด้วย หากสมาชิกครอบครัวมีจำนวนมาก ประมาณ 4-5 คน อาจเลือกใช้โต๊ะสี่เหลี่ยมผืนผ้า เพื่อความสบายในการนั่ง และรับประทานอาหาร สมาชิกจำนวนน้อยก็อาจเลือกโต๊ะสี่เหลี่ยมขนาด 4 ที่นั่ง หรือโต๊ะทรงกลม นั่ง 4-5 ที่นั่ง หากว่าเป็นครอบครัวใหญ่ 8-10 คนขึ้นไป การเลือกลักษณะโต๊ะควรเป็น ตามขนาดของห้อง หากบ้านที่มีเด็กเล็ก การใช้โต๊ะไม้จะทนทาน และปลอดภัยกว่าการใช้ชุดโต๊ะอาหาร ที่ทันสมัยอย่าง เก้าอี้โครงเหล็กที่เบาและล้มง่าย หรือโต๊ะกระจก ที่อาจแตกเพราะแรงกระแทก ฯลฯ ส่วนผ้าปูโต๊ะนั้น อาจเลือกเป็นเนื้อผ้าลายลูกไม้บางเบา ซักง่าย หรือเป็นเนื้อโพลิเมอร์ที่เช็ดทำความสะอาด สะดวกก็ได้ค่ะ
นอกจากนี้ แจกันดอกไม้ มุมต้นไม้เล็กๆ หรือถาดผลไม้สด ก็ช่วยเพิ่มความสดชื่นได้ไม่น้อยทีเดียวค่ะในบางครั้ง ห้องอาหารอาจดัดแปลงใช้เป็นห้องอ่านหนังสือ ห้องทำการบ้านลูก หรือห้องดูโทรทัศน์ได้ แต่ไม่ควรวางกองหนังสือทิ้งไว้บนโต๊ะอาหารนะคะ เพราะนอกจากทำให้โต๊ะคับแคบแล้ว ยังกักเก็บฝุ่น และทำลายบรรยากาศอาหารมื้อนั้นอีกด้วยค่ะ
20/3/2003
ห้องครัว / ทานอาหาร